¿Cómo preparar el té?

Así es cómo se consigue una taza de té verde perfecta:

Ingredientes

  • Hojas de té verde o perlas (aproximadamente 1 cdta. por taza de agua)
  • Agua caliente

Pasos

  1. Determinar cuántas tazas de té verde le gustaría hacer. El original de la guía para elaboración es una cucharadita (5 g) de hojas de té verde (o perlas) por un vaso de agua. Esto dará lugar a una taza de té recién hecho.
  2. Mida la cantidad deseada de hojas de té verde (o perlas) y coloquelos en su colador o tamiz.
  3. Llene una olla no reactivo o bandeja (cristal o acero inoxidable) con agua y se calienta a aproximadamente 80 ° C. Se puede utilizar un termómetro de caramelo para ver la temperatura, pero si usted no tiene uno, mire que el agua no hierva.
  4. Coloque el colador de té lleno o tamiz en una taza vacía.
  5. Vierta el agua caliente en la taza, sobre las hojas de té.
  6. Empape las hojas de té durante 2 – 3 minutos, pero no durante más tiempo, o de lo contrario el té se pondrá un poco amargo.
  7. Retire el colador de té de la taza.
  8. Deje que el té se enfríe durante unos momentos y disfrute de la perfecta taza de té verde.